Г-жа Молинари занималась разведением таких пород собак, как немецкая овчарка (1963г.), афганская борзая и салюки (1967г.), такса миниатюрная (1978г.), уиппет, левретка и пойнтер (1983г.), португальская водяная собака (1983г.), португальский поденго (1990г.), пекинес (1980г.), японский хин (1998г.), мастиф (2005г.). В ее питомнике выращено свыше 180 чемпионов различных стран, включая интер чемпионов, победителей чемпионатов мира и Европы.
С 1983 года Карла Молинари является судьей олраундером, экспертом, имеющим право судить чемпионаты Американского кеннел-клуба, кеннел-кубов Великобритании и Австралии.
С 1985 года г-жа Молинари является президентом Португальского кеннел-клуба. В 1987 – 1999 гг. являлась членом Генеральной комиссии FCI, в 2010 году – вице-президентом Коллегии судей FCI, с 2011 года – почетный член FCI.
В настоящее время г-жа Молинари - президент клуба борзых и клуба пойнтеров Португалии, почетный член и покровитель клубов пород португальских поденго и португальской водяной собаки в США и Великобритании.
За последние 20 лет многократно принимала участие в чемпионатах мира и Европы. Десять раз судила на выставке Crufts Dog Show. В 2009 и 2010 годах судила на Eukanuba World Challenge, в том числе проводила экспертизу собак на Best in Show.